Što su to bakterijske kulture?

Prije svega potrebno je reći da bakterijske kulture moraju zadovoljiti sljedeće kriterije:

- biti ljudskog podrijetla i nepatogene
- ostati rezistentne na kiseli pH i žuč
- doći žive na mjesto koje koloniziraju
- proizvoditi antimikrobne substance
- modulirati imunološki sustav
- imati kliničke dokaze djelovanja i sigurnost